La verdadera receta de enchiladas verdes, clásicamente preparada en México, comienza con verdes frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos están asados, limpiados y mollidos antes de ser licuados con hierbas fresco, ajo , cebolla y sal de roca . La salsa resultante, sabrosa , empapa torti

El Mole Mexicano tradicional es un platillo mexicano que se caracteriza por su profundidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso delicado que requiere paciencia y exper